九降風起！「二○一九苗栗風箏文化暨客家美食節」活動將於十月二十六日、二十七日在苗栗市河濱公園登場，本次風箏活動以「客家碗」為主題，碗在客家文化中具有傳承的意義，昨（十五）日在美食記者會中特別由苗栗市長邱鎮軍及曾擔任國宴主廚的邱寶郎師傅以型男主廚的裝扮聯袂出席，現場示範及推薦「客家燒麻糬」及「客家算盤子」兩道適合全家人一起製作的客家料理。另外還邀請到美食主持人曾國城一同推廣客家美食，希望藉此將客家食文化傳承下去。同時推出「客家好禮伴遊世界」活動，十月底前至貼有客家碗標章之店家購買客家伴手禮，就有機會抽到「台北－馬來西亞吉隆坡」的來回機票，歡迎鄉親踴躍共襄盛舉。苗栗市長邱鎮軍表示：苗栗市多年來致力推廣客家美食文化，將客家美食的傳統藝術，發展成為在地產業特色，而「粢粑」是客家粄食最基本常見的料理，所以市公所將傳統「粢粑」加入創意，推出「客家燒麻糬」及「客家算盤子」，親子在家也能DIY製作。此外，今年的客家美食嘉年華也特別規劃了「客家粄仔美食區」、「美食青創區及農特產區」「新住民美食」、「社會福利團體」等展售區，歡迎民眾一同到苗栗大啖美食。知名美食主持人曾國城，身為客家人的他，經常在節目上推廣客家文化，在記者會上特別支持苗栗市公所傳承、創新客家美食的做法，同時分享了個人對客家美食的情感與記憶，邀請大家認識客家美食與客家文化。國宴主廚─邱寶郎在記者會上特別示範製作「客家燒麻糬」及「客家算盤子」，邱寶郎說在料理中結合客家米食，燒麻糬的原料還運用到苗栗農特產大湖草莓、銅鑼杭菊等，搭配出最在地的美味佳餚，而且簡單的做法，非常適合親子共同享受客家美食製作的樂趣。記者會現場也將提前展示苗栗特色美食及伴手禮，像是食當包點心舖特別研發風箏造型內餡選用公館紅棗的水晶餃，金栗城則配合豬年，製作應景又喜氣的粉紅豬蛋糕；而其他店家展售的肚臍餅、客家Q餅、紫錐花系列保養品，也都是苗栗十分具有人氣的伴手禮選擇。
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